Category Archives: Primavera

Plumcake per la colazione

Plumcake per la colazione

Il motto che dice: “fare una colazione da re, un pranzo da principe ed una cena da povero”, sicuramente ci induce a pensare in modo favorevole alla colazione, come ad un vero e proprio pasto, fondamen ...
risotto primavera

risotto primavera

L’inizio della primavera va preparato con i rimedi giusti che aiutano l’organismo e i tessuti ad accogliere la stagione più importante dell’anno. L’organo che governa il passaggio dell’inverno alla pr ...
Finger food di primavera

Finger food di primavera

I Romani precedevano il pranzo con cibi leggeri e stuzzicanti accompagnati dal mulsum, una bevanda a base di vino e miele. Lo stuzzichino ha una lunga tradizione: in Spagna ad esempio, le tapas (lette ...
Cremina dolce alle more

Cremina dolce alle more

I frutti spontanei sono una miniera di prezioni nutrienti. Un tesoro che la natura ci regala nei mesi estivi. Nei frutti di bosco (soprattutto nei ribes) il contenuto di resveratrolo è interessante. I ...
Lasagnette di pesto e zucchine

Lasagnette di pesto e zucchine

La primavera non è solo un evento astronomico ma una nuova stagione che interessa e coinvolge tutte le nostre cellule: il corpo umano è programmato sull’alternanza del giorno e della notte e la primav ...
Pancakes della primavera

Pancakes della primavera

In primavera i fiori ci riempiono gli occhi di colori e di profumi e perchè non utilizzarli in cucina? ecco una delle tante ricette con i fiori che troverete nei prossimi giorni su eco-cucina   ...
Daiquiri antiossidante

Daiquiri antiossidante

Provate questa gustosa bevanda ricca di vitamine e sali minerali. Ottima per il benessere della pelle e delle ossa. Pensate che nell’antichità, la melagrana era un frutto molto importante: riten ...